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Dans les années 1920, Louis HUBERT c'est lancé dans le commerce de graines en tant que marchand ambulant, chez les agriculteurs et les particuliers. La première année il avait commandé 25 kg de semences de betteraves, pour en vendre plus de 20 tonnes quelques années plus tard ! Il louait la salle du restaurant du village de Lichtenberg en hiver pour préparer les commandes et conditionner à la main en petits sachets.
En 1944 le restaurant a été bombardé et incendié, il fallut s'installer dans des baraques en bois en attendant de construire en dur dans les années 1950 et d'acheter les premières conditionneuses automatiques de l'époque.
Après la guerre, les besoins en semences étaient importants et l'entreprise s'est adaptée en devenant grossiste. Georges ZWIEBEL et Marie-Thérèse HUBERT (fille de Louis) ont repris l'affaire, l'ouvrant à une clientèle d'épiceries et de magasins de proximité.
En 1983, Christiane ZWIEBEL et son mari Gérard NIEDERST ont repris la succession. Avec le développement des moyennes et grandes surfaces alimentaires, il se sont tournés vers le commerce de libre-service, se sont fait référencer dans les centrales nationales. Cela a permis à l'entreprise de se développer et d'augmenter son personnel. L'évolution du paysage commercial, avec la multiplication des grandes surfaces et la disparition progressive des épiceries de village, nécessitait de se démarquer, notamment en proposant des variétés adaptées au climat de notre région et augmenter le nombre de références au catalogue.
C'est en 2011, après 20 années d'expérience au sein de l'entreprise familiale, que le fils, Jean-Philippe NIEDERST, a repris le flambeau.
Aujourd'hui Graines Hubert c'est :
Un catalogue de plus de 500 références (graines potagères et florales, engrais professionnels Mairol,
15 salariés et une dizaine de saisonniers, originaires de la région car la société a toujours mis un point d'honneur à embaucher les compétences régionales et à garder le site de conditionnement à Lichtenberg !