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Massepains à la rose
Gourmandises Médiévales

Massepains à la rose

Une recette du XIIIe siècle Ce massepain est sans blanc d’œuf et cuit. Petits biscuits vegan Un biscuit aux amandes et au goût subtil d’eau de rose. Le Marzapane ou encore Marchepain, serait apparu au VIIIe siècle en Orient, où il était la confiserie du harem puis introduit en Europe au XIIIe siècle par les Perses. Les croisés Vénitiens en auraient percé le secret. En Italie, l’une des légendes raconte que la fille d’un boulanger, très amoureuse et rêveuse, devant aider son père, fit une erreur de dosage des amandes. Nous fabriquons votre commande à demande !

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