Macarons à la noisette

Une recette du XIVe siècle L’un des tout premier macaron dont la base est du sucre de canne et de la noisette torréfiée. Gâteaux fondants au goût prononcé de noisettes. Les macarons ont été créés dans les pays arabes lorsque les Européens ont commencé à naviguer loin de leurs terres. Au moyen-âge le “macaron” désignait deux produits différents, un biscuit mais aussi un potage. On le nomme également “Le nombril du moine”. En 791, dans un monastère italien, un moine se serait endormi sur la pâte qu’il confectionnait et lui aurait donné cette forme ronde. Nous fabriquons votre commande à demande !