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Galette Celte
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Recette du Xème siècleLa galette Celte est une recette datant du Xème siècle. Pour la fabriquer que des bonnes choses : de la farine semi-complète, du bon beurre salé, des oeufs frais et du sucre de canne sans oublier le gingembre (utilisé dans la cuisine moyenâgeuse depuis le IXème siècle. A la dégustation, le gingembre titillera agréablement vos papilles. Il lui apporte de la longueur en bouche, sans dénaturer les arômes de la galette.