- Salchichón d'excellente qualité grâce à la sélection des meilleures viandes nobles de nos porcs de race 100% ibérique. Saveur douce, appétissante et facilement digestible. - Cicatrisation naturelle minimum de 3 mois. -Issu de porcs de race 100% ibérique élevés en liberté dans les pâturages de la Sierra de Huelva, zone de la DOP Jabugo. - Fabriqué et affiné naturellement pendant les mois d'hiver. - 1 pièce -Format bougie - 300g - Emballage sous vide - Des porcs de race 100% ibérique qui jouissent d'une extensibilité continue tout au long de leur vie, profitant des ressources de l'environnement où ils sont élevés, les pâturages de Huelva, au cœur du parc naturel et réserve de biosphère de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche, Zone D.SOIT. Jabugo. Ceci, ajouté à la production entièrement artisanale des produits à partir d'ingrédients naturels, confère à nos Ibères une finesse, une identité et des nuances uniques.