47% vol. est considéré comme la teneur en alcool idéale dans le monde du gin pour garantir que les arômes des plantes ajoutées se propagent sans qu'une teneur en alcool trop élevée ne gâche le plaisir. Equilibré et aromatique avec une subtile note de genièvre, des notes fraîches d'agrumes et d'orange, un parfum légèrement floral, parfait pour les boissons fruitées ou classique comme un gin tonic. Nous nous approvisionnons en plantes pour le Settler Gin directement à partir de nos propres champs et de deux autres continents. Ce gin millésimé a vieilli pendant 3 ans complets en fûts de Knupperkirschwein (cerise). Cela lui donne une note légère et douce de fût en bois, encadrée par la vanille. En bouche, il développe une douce note de cerise. En raison du stockage en fût, ce gin millésimé développe une couleur légèrement ambrée.