Coffret de charcuteries artisanales calabraises : Capocollo, Guanciale, Nduja, Soppressata, Saucisse et Filet - Délices traditionnels de Calabre

CAPOCOLLO ET GAANCIALE : Charcuteries typiques de la tradition gastronomique italienne, protagonistes des tables calabraises, au goût équilibré et doux, idéales pour les apéritifs ou les recettes - 400 g chacune. NDUJA : La charcuterie la plus célèbre de Calabre, fabriquée artisanalement avec un mélange de porc haché et de piment rouge calabrais. Saveur mi-épicée, crémeuse et tartinable. Parfait pour les apéritifs, bruschettas et entrées, 250 g. SOPPRESSATA : Salami calabrais traditionnel, à base de fines coupes de porc, de poivre, de piment et de sauce au poivre calabrais. Naturellement parfumé et assaisonné. Symbole de bienvenue dans les maisons calabraises, 350 g SAUCISSE ÉPICÉE : Ancienne saucisse calabraise à base de viande d'épaule, de saindoux de porc, de piment calabrais et de fenouil sauvage. Sans conservateurs ajoutés, idéal pour les amateurs de produits authentiques et sains, 350 g. FILET : Le saucisson calabrais le plus maigre, préparé avec la partie prisée de la cuisse du porc adulte. Maigre, sucré et comestible dans toutes ses parties. Massé avec du sel, du poivre, des épices et des arômes, 500 g.