Teliz Rose

Innovant, rebelle, 100% belge et premier du genre : un Pet'Nat sans alcool à base de thé. Téliz est disponible en deux variantes ; blanc et rosé, tout aussi surprenants et peu sucrés. Pas moins de 8 thés et infusions différents sont utilisés pour le rosé et pas moins de 18 types pour le blanc. Pet'Nat est l'abréviation de pétillant naturel, ou "naturellement pétillant". Selon la méthode ancestrale, une quantité de sucre et de levure active sont ajoutées au thé refroidi. La levure commence immédiatement à convertir le sucre et forme du CO2 naturel, qui ne peut pas s'échapper en embouteillant immédiatement. Téliz a une teneur minimale en alcool (< 0,5% Vol.) et un dépôt de cellules de levure au fond de la bouteille, ce qui le rend légèrement trouble. Cependant, cela présente de nombreux avantages ! La levure contient de nombreux acides aminés, est une source importante de vitamine B et est également un conservateur naturel. Le résultat est une bulle naturelle fine, riche et douce, qui ajoute de la complexité et persiste longtemps dans le verre. Le rosé a de riches arômes de framboise et de fraise, de fleurs, de réglisse et d'herbes exotiques, avec une bulle très douce, une bouche pleine d'acidité fraîche et une finale ample. Un apéritif très savoureux et accompagne des repas légers et frais, des viandes blanches et des fromages à pâte molle. Le blanc présente des arômes subtils de fruits blancs et d'agrumes. Il est minéral et floral. La bulle est douce et il a une acidité fraîche et une longue finale. L'apéritif sans alcool par excellence et l'accompagnement de plats légers et frais et de poissons.