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GASTRONOMIE ITALIANE
Nouveau : Morue à la crème
La morue à la crème à la vénitienne est une recette typique délicate et raffinée, elle est préparée avec du stockfisch, c'est-à-dire une morue arctique d'origine norvégienne. Réduite en une crème douce et blanche, c'est une recette vraiment savoureuse, idéale pour être servie en apéritif, si elle est étalée sur des croûtons ou de la polenta ou en plat unique.
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