Tomates Perini séchées au soleil dans l'huile 3100 ml
Voir le prix revendeur
Le cardon bossu conservé est un délicieux produit typique du Piémont mais nous le cultivons et nous travaillons à l'extérieur en Ombrie. Ce légume aux tiges noueuses est blanchi et conservé dans une saumure aromatisée. Sa texture est tendre et croquante, avec une saveur délicate et légèrement amère. Idéal à l'apéritif ou pour enrichir les salades et les plats chauds.