Bière Rousse bio Bisontine 33 cl - 5%

5% alc. La bière Rousse est caractérisée par sa robe qui présente des reflets roux et cuivrés. Elle est brassée avec des malts légèrement grillés comme le Munich ou le Carafa. Très appréciée en Amérique du Nord, ces bières tirent leurs origines des pays celtiques et particulièrement de l’Irlande. La plus célèbre bière Rousse provient de la brasserie fondée par John Smithwick en 1710 sur le site d'une abbaye où les moines brassaient de la bière depuis le XIVe siècle. Cette bière présente une belle mousse qui contraste parfaitement avec sa couleur rousse. Au nez et à la dégustation, la Rousse Bisontine développe de légères touches de café et de caramel. L’acidité est faible et accentue la rondeur en bouche. Des parfums subtils soutenus par une amertume un peu plus puissante se développent à la dégustation. Température de dégustation : 8 - 10 ° C Plats : Harmonie : charcuterie, daube cuisinée à la Rousse, terrine végétale à la figue Contraste : salade de concombre au fromage blanc, mousse de betterave Desserts : Harmonie : mousse au café, dattes, figues Contraste : glace au caramel, crème brulée catalane Couleur : rousse cuivrée Amertume : légère en fin de bouche Eau de Besançon, Malt d'orge (Type Pilsen) *, Malt d'orge (Type Munich) *, Malt d'orge acidulé*, Malt d'orge torréfié * , Houblons *, Levure. * Issu de l'agriculture biologique