Kachk - Pito (700gr)

Le kashk est un produit laitier traditionnel couramment utilisé dans les cuisines du Moyen-Orient, d'Asie centrale et perse. Il est couramment utilisé comme ingrédient clé dans les soupes, les ragoûts et les sauces, ajoutant une texture riche et crémeuse et une saveur acidulée. Il est également utilisé comme garniture pour des plats, tels que le dolma (légumes farcis) ou le kashk-e bademjan (un plat d'aubergines iranien). Dans certaines régions, le kashk est mélangé avec de l'eau ou du yaourt pour créer une boisson savoureuse.