Découvrez le pesto traditionnel de Trapani, condiment typique de la région de Trapani en Sicile depuis 1800.
Recette fraîche d'origine ancienne, on peut la considérer comme une réinterprétation du pesto génois par les habitants de Trapani.
En effet, les navires génois débarquèrent dans le port de Trapani et les habitants de Trapani firent connaissance avec l'Agliata ligure qu'ils revisitèrent avec des ingrédients locaux : ils ajoutèrent la tomate (typique des recettes siciliennes) et remplaçèrent les pignons de pin par des amandes.
Le pesto de Trapani apporte à chaque plat la valeur et la qualité de la cuisine sicilienne, l'engagement et la profondeur de notre territoire.
Un condiment qui enrichira vos entrées de goût et d'arôme, surtout s'il est utilisé en combinaison avec du busiate, des fusilli et des spaghettis. Cette sauce est végétalienne et ne contient pas de fromage, si vous le souhaitez elle peut être accompagnée de fromage affiné.
Poids net
190g
Liste des ingrédients
Tomate (82%)*, huile d'olive extra vierge* (10%), basilic*, amandes (2,4%)*, vinaigre de vin blanc*, sel marin, ail*. Peut contenir des traces de céleri et d'autres fruits à coque.