Vinaigre de Sureau Mère Certifié Biologique

Mère de vinaigre de fleur de sureau biologique Le vinaigre de fleur de sureau est une création rare qui ravira tous ceux qui l'essayeront. Fabriqué à partir de vin créé pendant la saison où les fleurs de sureau sont à leur meilleur. Le vinaigre de fleur de sureau a une saveur unique et délicate qui donne vie à n'importe quel repas. La fabrication du vinaigre est l'un des procédés de fermentation les plus anciens connus de l'humanité. Le vinaigre de fleur de sureau a une longue histoire de fermentation au Royaume-Uni. Malheureusement, en raison de la nature saisonnière et rurale des fleurs de sureau, c'est devenu un vinaigre difficile à trouver. Nous pensons qu'il est vraiment dommage que ce merveilleux vinaigre ait perdu sa popularité et sommes fiers de pouvoir vous offrir la mère au vinaigre de fleur de sureau sur notre site Web. Le vinaigre de fleur de sureau est très facile à faire à la maison. Nous vendons des démarreurs de vinaigre de fleur de sureau crus et non pasteurisés qui incluent la mère. De nos mères de départ, vous pourrez vous procurer du vinaigre de fleur de sureau à vie. La mère de la fleur de sureau est une structure complexe de bactéries et d'acides acétiques. Il ressemble à un Kombucha Scoby et se forme de la même manière. Les vinaigres crus non pasteurisés ont un aspect trouble et contiennent encore des parties de la culture mère. Les bactéries continuent à former de nouvelles mères même après que la mère initiale utilisée a été retirée.