WODKA SANGASTE 800 – seigle d'hiver bio 50% vol

Le grain entier du seigle d'hiver Sangaste est broyé et écrasé. Il est saccharifié et fermenté avec du malt vert et de la levure biologique. Après 72 heures de fermentation, le moût a 8% d'alcool. Ceci est distillé par Sven Ivanov et son équipe dans un système de colonne. A la fin de la distillation très lente, la vodka a une teneur en alcool de 96,7% vol et est stockée pendant au moins six mois avant d'être amenée à la force de boisson typique estonienne de 50% vol avec de l'eau de source du plateau de Pandivere . La perfection technique et les meilleures matières premières permettent au distillateur de se passer complètement de filtration et ainsi de préserver pleinement le goût fin et clair. Odeur: Très clair | notes de céréales minimales Goût: Doux et clair | notes légères de fenouil et de réglisse | agrumes | Vanille finir: Noix de muscade | Amande | poivre noir Vodka de seigle d'hiver 50% vol