VERMOUTH EXTRA DRY 015 – Vin de Liqueur de Muscat Jaune 19% vol

Lisa Bauer utilise le cépage Gelber Muskateller pour son WERMUT EXTRA TROCKEN 015. Cette variété était également privilégiée dans les anciennes recettes de vermouth. La caractéristique du travail du vigneron et distillateur de Styrie est la production du distillat de vin à partir du vin auquel il est ajouté. En plus de l'absinthe (Artemisia absinthium), Lisa souligne l'arôme du cépage utilisé avec sa sélection de médicaments à base de plantes, de fleurs et de racines. Avec des notes florales au nez et des arômes fruités en bouche, ce vermouth évolue nettement vers une finale "extra sèche". Odeur: arôme du vin | herbes vertes | Aspérule | sage Goût: Noix de muscade | Orange | pêche | épicé et frais finir: Absinthe | notes amères Vin de liqueur Muscat jaune 19% vol.