CORN WHISKY 333 – whisky de maïs bio 41,2% vol

Josef Farthofer dirige une distillerie et une ferme à Mostviertel, en Basse-Autriche. Comme il cultive lui-même presque tous les ingrédients, il a pu faire certifier sa distillerie bio très tôt. Bien sûr, le maïs biologique de ce CORN WHISKEY 333 provient également de nos propres champs. Dans sa distillerie à colonnes, Josef distille une eau-de-vie brute, qui est ensuite transformée en une eau-de-vie fine dans un alambic en cuivre. Le distillat mûrit pendant quatre ans dans d'anciens fûts de vin rouge. Le Berlin Freimeisterkollektiv affine le whisky avec une finition en fût dans d'anciens fûts de poires au bacon. Odeur pomme verte | oolong | Popcorn Le goût prune | pomme au four départ amande amère | maïs rôti