CASSIS 775 - Liqueur de cassis 25% vol

Dans sa distillerie du district de Hohenhohe dans le Bade-Wurtemberg, Fritz-Martin Mozer ne transforme que des fruits qu'il a lui-même cultivés. Pour le CASSIS 775, les cassis ne sont pas macérés - comme c'est généralement le cas - mais fraîchement pressés. Ce jus direct est traité avec de l'eau-de-vie de cassis, que Fritz-Martin produit également lui-même par macération et distillation. Le règlement européen sur les spiritueux exige une teneur minimale en sucre de 400 grammes par litre pour la crème de cassis. CASSIS 775 a la moitié de la teneur en sucre des produits disponibles dans le commerce et impressionne comme une liqueur fraîche et fruitée. Odeur: Arôme intense de baies fraîches | notes florales Goût: Groseilles mûres | fruits tropicaux | notes terreuses | acide fin | bouche veloutée finir: roses | agrumes | tanins Liqueur de cassis 25% vol