AMARO 212 – liqueur aux herbes 28% vol

Pour leur AMARO 212, le distillateur Thomas Neubert et le mixologue Oliver Ebert (Becketts Kopf, Berlin) ont choisi la recette d'un « Aperitivo Bitter » à la Turinoise. En plus de la racine de gentiane, l'absinthe et l'écorce de quinquina sont responsables des arômes amers de cette liqueur aux herbes, qui sont arrondis par le clou de girofle et la cannelle en finale. L'AMARO 212 tire sa fraîcheur de l'écorce d'orange amère macérée et du jus de pêche. Le résultat est un bitter complexe aussi convaincant comme ingrédient naturel du cocktail Negroni que seul, avec du vin mousseux ou sur glace. Odeur: notes d'agrumes | légers arômes d'herbes | pêche fraîche Goût: Fruité | notes amères | Absinthe | Gentiane | quinquina finir: tendre amertume | cannelle | saveurs d'agrumes Liqueur aux herbes 28% vol