Coffret Dîners Etoilés - A Flash In The Sun - Dîner Box Michelin pour 4 personnes - Cuisinez chez vous en quelques minutes l'iconique Risotto à la Framboise du Chef Antonio Guida, 2 Etoiles Michelin
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Coffret Dîners Etoilés - A Flash In The Sun - Dîner Box Michelin pour 4 personnes - Cuisinez chez vous en quelques minutes l'iconique Risotto à la Framboise du Chef Antonio Guida, 2 Etoiles Michelin
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L'un des chefs les plus acclamés d'Italie, Antonio Guida a toujours été fasciné par l'alchimie culinaire. Avec cette recette, vous entrerez pleinement dans le monde magnifique de la haute cuisine contemporaine ! C'est le plat signature d'Antonio, qui a toujours été présent dans son restaurant deux étoiles Michelin à Milan. Une combinaison d'arômes extraordinairement intenses, qui viennent du monde entier : la douceur de la crème d'herbes, la note pétillante de la sauce soja, la fraîcheur piquante des framboises et l'étreinte voluptueuse du beurre de sauge. Sans oublier l'impact esthétique de la recette : une œuvre d'art où le rouge, le vert et le blanc peignent le plat comme un tableau de Marc Chagall.
Dimensions
26.2x20x10
Poids net
496g
Liste des ingrédients
RIZ CARNAROLI RISERVA SAN MASSIMO / RIZ CARNAROLI "RISERVA SAN MASSIMO" (250g) Riz Carnaroli cultivé dans la réserve naturelle de San Massimo, conditionné en ATM et séché au gaz avec un système d'échangeur de chaleur. Le grain de riz subit le processus de décorticage - Carnaroli Riz cultivé dans la réserve naturelle appelée San Massimo, emballé dans une atmosphère protectrice et séché au gaz avec système d'échangeur de chaleur. Le grain de riz est soumis au processus de décorticage. Le produit ne contient pas d'OGM / Le produit ne contient pas d'OGM. Temps de cuisson / Temps de cuisson : 13/14 min. Produit et conditionné par AZIENDA AGRICOLA RISERVA SAN MASSIMO - SOCIETÀ AGRICOLA SRL, Località San Massimo, 27027 Gropello Cairoli, Pavia (ITA). Déclaration nutritionnelle pour 100 g / Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Energia / Energie 1424 kJ / 335 kcal - Lipides / Lipides 0,8 g - dont acides gras saturés / dont saturés 0,2 g - Glucides / Glucides 75,1 g - dont sucres / dont sucres 0,7 g - Protéines / Protéines 6,9 g - Sel / Sel 0 g.
POUDRE DE FRAMBOISE / FRAMBOISE EN POUDRE (6g) Framboise cryo-séchée - Framboise cryo-séchée - Ne contient pas d'OGM ni d'allergènes. Le produit ne contient pas d'OGM ni d'allergènes. Produit et emballé par / Produit et emballé par Tartuflanghe, Local Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba (CN-ITA) (IT 9-2631 / L CE). Déclaration nutritionnelle pour 100 g / Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Energia / Énergie 950 kJ / 228 kcal - Lipides 1,9 g - dont acides gras saturés / dont saturés 0,1 g - Glucides / Glucides 30 g - dont sucres / dont sucres 30 g - Protéines / Protéines 8,1 g - Sel / Sel 0,02 g.
CRÈME DE RIZ ET ÉPINARDS (40g) Crème à base de farine de riz et d'épinards - Ingrédients : beurre, fromage à pâte dure cryo-séché (lait, sel, présure, conservateur : lysozyme d'oeuf), 10% farine de riz, concentré de carthame, maltodextrine, concentré de spiruline, sucre, sel, 1,9% épinard poudre, acidifiant : acide citrique. Il ne contient pas d'OGM. Crème à base de farine de riz et d'épinards - Ingrédients : beurre, fromage à pâte dure cryo-séché (lait, sel, présure, conservateur : lysozyme d'oeuf), farine de riz 10%, concentré de carthame, maltodextrine, concentré de spiruline, sucre, sel, poudre d'épinard 1 , 9%, acidifiant : acide citrique. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur (+ 4°C) et à consommer dans les 30 jours / Réfrigérer après ouverture (+ 4°C) et à utiliser dans les 30 jours. Produit et emballé par Tartuflanghe, Local Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba (CN-ITA) (IT 9-2631 / L CE). Déclaration nutritionnelle pour 100 g / Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Energia / Energie 2907 kJ / 703 kcal - Lipides 66 g - dont acides gras saturés / dont saturés 44 g - Glucides / Glucides 16 g - dont sucres / dont sucres 1,6 g - Protéines / Protéines 11 g - Sel / Sel 3,3 g.
FROMAGE RÂPÉ / FROMAGE RÂPÉ (80 g) Fromage cryo-séché - Ingrédients : fromage (Lait de vache, sel, présure, conservateur : lysozyme d'œuf). Origine du lait : UE / Origine du lait : UE. Fromage cryo-séché - Ingrédients : Fromage (Lait de vache, sel, présure, conservateur : lysozyme d'œuf). Produit et emballé par / Produit et emballé par Tartuflanghe, Local Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba (CN-ITA) (IT 9-2631 / L CE). Déclaration nutritionnelle pour 100 g / Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Energia / Energie 2424 kJ / 583 kcal - Lipides 43 g - dont acides gras saturés / dont saturés 27 g - Glucides / Glucides 0 g - dont sucres / dont sucres 0 g - Protéines / Protéines 49 g - Sel / Sel 2,4 g.
BEURRE DE SAUGE / BEURRE DE SAUGE (75g) Préparation alimentaire à base de beurre aromatisé à la sauge - Ingrédients : beurre, arôme naturel de sauge. Contient du lait. Il ne contient pas d'OGM. Condiment à base de beurre aromatisé à la sauge - Ingrédients : beurre, arôme naturel de sauge. Contient du lait. Le produit ne contient pas d'OGM. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur (+ 4°C) et à consommer dans les 30 jours / Réfrigérer après ouverture (+ 4°C) et à utiliser dans les 30 jours. Produit et emballé par / Produit et emballé par Tartuflanghe, Local Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d'Alba (CN-ITA) (IT 9-2631 / L CE). Déclaration nutritionnelle pour 100 g / Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Energia / Energie 3709 kJ / 902 kcal - Lipides / Lipides 100 g - dont acides gras saturés / dont saturés 68 g - Glucides / Glucides 0 g - dont sucres / de dont sucres 0 g - Protéines / Protéines 0 g - Sel / Sel 0 g.
SAUCE SOJA / SAUCE SOJA (10ml) Sauce soja - Ingrédients : eau, graines de soja dégraissées (15%), blé, sel, éthanol. Sauce soja - Ingrédients : eau, graines de soja dégraissées 15%, blé, sel, éthanol. Fabriqué au Japon / Produit au Japon. Déclaration nutritionnelle pour 100 g / Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Energie / Energie 318 kJ / 76 kcal - Lipides / Lipides 0 g - dont acides gras saturés / dont saturés 0 g - Glucides / Glucides 11 g - dont sucres / de dont sucres 2,8 g - Protéines / Protéines 8,1 g - Sel / Sel 13,8 g.
VINAIGRE DE POMME / VINAIGRE DE POMME (10ml) Vinaigre de pomme - Vinaigre de pomme - Ingrédients : cidre de pomme, antioxydant : métabisulfite de potassium / Ingrédients : cidre de pomme, antioxydant : métabisulfite de potassium. Contient des sulfites / Contient des sulfites. Conserver le produit à une température comprise entre 8°C et 27°C avec un emballage bien fermé. Le produit ne contient pas d'OGM / Le produit ne contient pas d'OGM. Produit et conditionné en / Produit et conditionné en Via della Padula, Livourne (ITA). Déclaration nutritionnelle pour 100 ml / Déclaration nutritionnelle pour 100 ml : Energie / Energie 65 kJ / 15 kcal - Lipides / Lipides 0 g - dont acides gras saturés / dont saturés 0 g - Glucides / Glucides 0 g - dont sucres / de dont sucres 0 g - Protéines / Protéines 0 g - Sel / Sel 0 g.
SEL ITALIEN / SEL ITALIEN (25 g) Sel italien - Sel italien - Produit et conditionné en / Produit et conditionné en Via dell'Industria 176 / A, Filottrano (AN - ITA).