Capsules Dîner Étoilé - Il Tesoro di Norcia - Dîner Box Michelin pour 2 personnes - Cuisinez chez vous en quelques minutes Tagliatelles au Caviar de Truffe du Chef Christian Milone, 1 Étoile Michelin

LA COLLECTION CAPSULE par CHRISTIAN MILONE La Collection Capsule est la toute nouvelle gamme de Kits Repas "Prêt à manger" ! Dédié à ceux qui ne veulent pas renoncer à un bon plat gastronomique, même s'ils n'ont pas beaucoup de temps (ou d'envie) pour cuisiner. Ce sont des recettes qui ont pour dénominateur commun un "trésor", c'est-à-dire l'ingrédient par excellence du territoire auquel elles appartiennent, réinterprété de manière sublime par les grands chefs étoilés italiens. Le "trésor" de cette recette est la truffe. Dans cette capsule, vous trouverez des tagliatelles aux œufs, un pot de beurre à la truffe de Norcia et du caviar de truffe noire à utiliser en touche finale. C'est une recette à laquelle Christian est très attaché, puisque Norcia est l'un de ses endroits les plus chers où il passe du temps avec ses chevaux bien-aimés. Les notes de la truffe s'imposent à la dégustation, laissant le palais délicieusement surpris et plongé dans une note sensorielle enveloppante qui se prolonge en finale. Le caviar de truffe, en plus de sublimer le plat d'un point de vue esthétique, augmente de manière exponentielle la poussée ascendante des parfums. Comment le cuisinez-vous ? Cuire les tagliatelles, incorporer le beurre de truffe et terminer par le caviar de truffe. Et c'est tout!