Poivre noir sauvage

Le poivre noir Voatsiperifery de Madagascar est obtenu à partir des baies du Piper borbonense, un arbuste qui pousse uniquement dans les forêts vierges de l'est de Madagascar. Les baies sont récoltées à la main lorsqu'elles sont mûres, puis séchées au soleil. Les grains de poivre noir Voatsiperifery de Madagascar ont une saveur intense, boisée et légèrement fruitée, avec des notes de cannelle et de clou de girofle.