Miel de Forêt Pur - M

Miel pur et brut, récolté directement par l'apiculteur pour ses clients. 
De couleur ambre foncé et une odeur florale avec une composante maltée claire, intense et persistante.  Saveur forte, peu sucrée et avec de fortes notes salées.  C'est le miel qui associe le miellat au nectar d'autres fleurs, comme celui des fleurs de bruyère ou de châtaignier, car dans de nombreuses régions ces arbres coexistent et les abeilles les visitent en même temps.  C'est la grande inconnue, peut-être parce qu'il n'est pas fabriqué avec le nectar des fleurs, mais plutôt parce qu'il est produit par les abeilles à partir de l'exsudation de certains arbres. Ce type de miel a plus de propriétés antioxydantes que les autres.  Considéré comme un complément alimentaire parfait en cas de faibles niveaux de fer et d'autres minéraux.  Ce qui le rend fortement recommandé pour lutter contre l’anémie et faire face aux saisons de stress et d’efforts intenses, tant physiques que mentaux.  Idéal contre les affections pulmonaires et les bronchites.  Il contient moins de sucre que le reste des miels et contient en revanche une concentration plus élevée de polyphénols, ce qui lui confère une plus grande capacité antioxydante. Taille moyenne