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Goby Spirits est une société d’importation et de distribution de spiritueux Mexicains vers la France et l’Europe. Basée sur la région de Bordeaux, elle est née de l'association entre Anna et Thibault, la soeur et le frère. Tous deux tombés amoureux du mezcal, le spiritueux ancestral au Mexique. Ils partent à la découverte de l’état mexicain de Oaxaca et rencontrent la famille Hernandez qui produit, depuis 1960, le mezcal "El Rey Zapoteco".