Ail noir bio pelé 40 grammes

Un assaisonnement naturel qui regorge de propriétés saines, c'est l'ail noir. Goût unique et doux, texture crémeuse. L'odeur et le goût de l'ail ordinaire ont disparu, ce qui donne un tout nouvel ingrédient. Le goût de l'ail noir peut être décrit comme suit : des notes subtiles de soja, de vinaigre balsamique et de raisins secs. Cela en fait une délicatesse attrayante. Ces dernières années, l'ail noir a été étiqueté dans de nombreux livres de cuisine comme un ingrédient indispensable dans chaque cuisine. À la fois à cause du goût et à cause des propriétés saines. Exhausteur de goût L'ail noir est un exhausteur de goût naturel ! Il a un délicieux goût d'umami. Ajoutez une cuillerée de purée d'ail noir à votre sauce ou soupe et goûtez la différence ! Une alternative fantastique aux numéros E. 100% naturel L'ail noir est produit en faisant fermenter le bulbe d'ail blanc standard par un processus de chauffage soigneusement contrôlé pendant quelques semaines. A part un peu de chaleur et de soin, rien n'est ajouté. Santé La recherche a montré que la quantité d'antioxydants dans l'ail noir double presque. Les antioxydants sont essentiels dans le corps pour le bon fonctionnement du système immunitaire, ainsi que pour prévenir et réparer les dommages causés aux cellules de notre corps. L'ail noir contient 198 unités par gramme d'antioxydants, contre 119 unités par gramme dans l'ail ordinaire. L'ail noir garantit que le système de défense naturel des cellules du corps est encore plus favorisé qu'avec l'ail blanc. Des études indiquent également que des substances telles que les polyphénols dans l'ail noir sont mieux absorbées que dans l'ail blanc. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 184Kcal / 780Kj Lipides 0g Dont saturés 0g Dont insaturés 0g Glucides 38g Dont sucres 12g Protéines 8g Fibres 3g Sel 0.03g Ingrédient : ail fermenté