Piment rouge en poudre

Nos piments viennent de Trivandrum, capitale du Kerala, sur la côte de Malabar au sud-ouest de l’Inde. Notre piment se situe au 5e degré sur l’échelle de Scoville (jusqu’à 10), ce qui le place au-dessus du piment d’Espelette et en dessous du piment de Cayenne. Notre poudre de piment rouge est puissante, et dispose d’une chaleur aromatique et d’une belle longueur en bouche… Il est cultivé dans le respect de l’environnement et de l’écosystème qui l’entoure et les travailleurs qui le cultivent sont protégés par la coopérative avec laquelle ils collaborent.