Graines de moutarde noire en sachet

Nos graines de moutarde noire viennent de Jodhpur dans l’État du Rajasthan en Inde, état frontalier avec le Pakistan. Cette épice sert à fabriquer le fameux condiment que nous connaissons tous : la moutarde, troisième condiment le plus utilisé dans le monde, après le sel et le poivre. Les graines de moutarde noire sont plus piquante que les graines jaunes, avec une saveur végétale et amère, et rappelle franchement le condiment en sauce.