Coriandre
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Nos graines de coriandre viennent de Jodhpur dans l’État du Rajasthan en Inde, état frontalier avec le Pakistan. C’est la variété Dhania, qui présente une forme ovale contrairement à celle que l’on trouve en France, qui est plutôt ronde. Cette variété de graine de coriandre a la particularité d’avoir de belles notes d’agrumes.