Fenugrec

Nos graines de fenugrec viennent de Jodhpur dans l’État du Rajasthan en Inde, état frontalier avec le Pakistan. Cette épice, aussi appelée trigonelle et au goût légèrement amer, est très utilisée dans la cuisine indienne, mais aussi dans la médecine ayurvédique, car elle possède un grand nombre de bienfaits.