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Baja California
Fingourmets

Baja California

Le Baja California est un mélange d’épices à l’influence Mexicaine. Notre recette est inspirée de notre voyage à San Diego (Californie) à la frontière du Mexique, proche de Tijuana. Là-bas, ce mélange d’épices est très utilisé sur le poulet pour agrémenter des fajitas (crêpes mexicaines). Vous retrouverez entre autres dans cet assemblage d’épices : Cumin, ail, piment et paprika.

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