Petites sardines à l'huile d'olive vierge extra bio

Comme autrefois, nos sardines sont préparées entièrement à la main et mises sur grille pour une cuisson à la vapeur, dans nos ateliers situés à Port St Louis du Rhône, en Provence. Nos pêcheurs se sont engagés pour une pêche responsable grâce à un projet d'amélioration de la pêcherie visant à préserver l'espèce, en utilisant la senne tournante, qui permet de capturer les poissons pélagiques uniquement.