DAUBE DE CANARD DE LA FERME

Plat traditionnel, la daube de canard pour 2 ou 4 personnes, est concoctée à base de cuisses de canard dégraissées puis marinées avant d'être revenues avec carottes et oignons. La ferme Uhartia vous propose des plats cuisinés à base de canard tout près de qualité. Vous réchaufferez cette daube lentement avant de la servir accompagnée de pommes de terre vapeur, de pâtes ou de riz. C'est un pur régal ! Conseil de conservation : Après ouverture, à conserver entre 0 et 4° durant 2 jours maxi. Canards élevés, gavés et transformés en autonomie, dans notre ferme au Pays Basque et nourris en plein air aux céréales de la ferme. Gavés au maïs grain.