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La ferme Sinsac fait parti d un mouvement de maraîchage agro-écologique sur sol vivant, s'inspirant de la permaculture, sans utilisation de produits chimiques. Nous cultivons des fruits et légumes de saison de manière naturelle en respectant le sol, la biodiversité et l environnement. Nous mettons tout notre cœur pour produire des fruits et légumes sains et goûteux. C'est pour cela que nous n'utilisons que des semences de variétés anciennes. Nous sommes semenciers pour faire perdurer la semence paysanne et reproductible. Nous sommes certifié AB par Ecocert depuis janvier 2019 et en conversion Demeter depuis avril 2021. Vous retrouverez toute une gamme de confitures, plats et condiments maison tout au long de l'année fait artisanalement à partir de nos savoureux fruits et légumes.