Pate de porc noir au safran

Recette de famille, le porc noir est élevé en plein air sur notre ferme. Il est ensuite transformé dans notre atelier de transformation. Le porc noir a une saveur et un goût exceptionel. Nous y associons du safran de Provence sans exosteur de goût. De plus afin de d'avoir le produit pur, nous n'utilisons aucun conservateurs, ni de sel nitrité.transformé dans notre atelier de transformation. Le porc noir a une saveur et un goût exceptionel. Nous y associons du piment d'Espelette AOP sans exosteur de goût. De plus afin de d'avoir le produit pur, nous n'utilisons aucun conservateurs, ni de sel nitrité.