Lomo séché tranché

Il s'agit de la longe de porc, macérée dans des épices, puis affinée lentement en séchoir. Les tranches de lomo sont mise sous vide, 10 à 14 tranches (100 à 120 gr) . Conseil de dégustation : il agrémentera à merveilles vos apéritifs, mais il se révèlera également idéal pour la constitution de vos assiettes de hors d'œuvres.