1/2 Jambon blanc fermier sans additifs

Véritable jambon blanc fabriqué à partir d'un seul jambon. Notre jambon blanc sans sel nitrité est le fruit d’un processus de fabrication artisanal, mettant en valeur les traditions culinaires et préservant les saveurs authentiques. Pour donner une couleur rosée à notre jambon blanc fermier, nous avons remplacé le nitrate de de sodium (E250) par un bouillon de légume comportant notamment de la blette et des carottes. La pièce vendu fait environ 4kg