
TAPENADE NOIRE - Olives Tanche françaises
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90% des olives consommées en France sont importées. C'est dommage, on en produit d'excellentes ! Cette olivade est cuisinée dans le Languedoc avec des olives françaises cultivées à 10 km. La figue apporte une touche sucrée-salée. On peut y tremper une chips de sarrasin FFA dedans ou bien l'associer à un fromage de chèvre frais !