Miel de France
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Récolté en été après que les chatons aient fleuri, ce miel au goût prononcé, est liquide et de couleur foncée. Il offre des arômes puissants, demeurant longtemps en bouche pour séduire des consommateurs avertis, qui l'utiliseront aussi bien en cuisine (pour caraméliser les viandes par exemple) qu'au petit déjeuner en tartine ou pour sucrer la boisson.