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Falstaff Verlag, basé à Vienne, est l'éditeur de Falstaff Magazine Austria. Dès le début, l'accent a été mis sur le magazine Falstaff et avec lui sur le plaisir, le vin, la gastronomie et les voyages. Des guides des vins et des restaurants, un magazine de design et un magazine de recettes sont également publiés. Depuis les années 2010, l'éditeur poursuit également une stratégie internationale de commercialisation des versions nationales de Falstaff Magazin Autriche. Un système d'évaluation des vins et caves introduit en 2007 est internationalement reconnu et représente le haut niveau de compétence dans ce segment. En plus des éditions imprimées, l'entreprise s'appuie sur une forte stratégie numérique. Avec le site Web avec une base de données de plus de 139 000 vins et environ 10 000 restaurants, une newsletter, une présence sur les réseaux sociaux et des applications, l'éditeur représente la plus grande compétence possible dans le segment d'intérêt particulier des magazines sur le vin.
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