Que la pizza soit une 4 fromages, une Regina, une 4 saisons, une pizza raclette ou une pizza Margherita la pâte doit être moelleuse et croustillante. FM Professional propose cette plaque à pizza pour le four ou le barbecue afin de déguster la pizza à toutes les saisons. Son diamètre de 32 cm permet de cuire des pizzas maison mais aussi des pizzas surgelées. Grâce au fond perforé de ce plat à pizza, l'humidité est évacuée de la pâte lors de la cuisson ce qui donne une pâte croustillante et bien cuite.Vous pouvez également cuire ou réchauffer d'autres aliments comme du pain ou des brioches par exemple. La plaque à pizza est en acier avec un revêtement émaillé ce qui la rend extra résistante aux coupures, rayures, acides de fruits, à la chaleur (400°C), au lave-vaisselle mais cela la rend également antiadhésive.