Gousses de vanille gourmet de madagascar

À travers le monde, la vanille fait la joie de nombreux chefs de cuisine. En fait, il n’est plus à préciser que la vanille est très prisée pour son arôme unique. Cette sublime épice est originaire de la région Maroantsetra, se situant au nord-est de Madagascar. Avec plus de 30 000 hectares de plantations, Madagascar détient 80 % de la production mondiale de vanille. Elle doit sa renommée internationale à son parfum et son affinage de grande qualité.