PRINTEMPS EUGIN

Taille disponible : 0,70 l Technique : London Dry Degré alcoolique : 45,9% vol La première de nos éditions saisonnières, Eugin Spring Special Edition est un London Dry Gin extrêmement aromatique et doux, dans lequel les notes florales et herbacées créent une grande harmonie avec les notes balsamiques et résineuses du genévrier. Parfait bu pur, avec ou sans glace, pour les amateurs de boissons mixtes, il donne son meilleur dans un Gin & Tonic classique, en utilisant de préférence un tonic de qualité et plutôt neutre, afin de ne pas couvrir l'arôme délicat des fleurs. Notes de dégustation Au nez, les premiers relents qui émergent sont les notes herbacées de fleurs de bourrache et celles rondes et douces de fleurs de primevères, avec une nette présence de genévrier en arrière-plan commun. En bouche, les notes herbacées laissent place à des notes de genévrier et résolument florales, avec des notes qui alternent : de celle presque miellée, typique des primevères, à celle de violette donnée par la racine d'iris, jusqu'à l'aromaticité des fleurs d'achillée millefeuille. La finale est riche, persistante, douce avec un arrière-goût de baies et de framboises et une sensation en bouche très enveloppante.