TABLETTES 70g, GUANAJA 70% , VALRHONA

Tablette de chocolat noir de dégustation Chocolat issu d'un assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos issus de Trinité, République Dominicaine, Jamaïque, Ghana, Côte d’Ivoire et Madagascar Teneur en cacao : 70% Notes de grué de cacao amer, force et légère acidité Les notes réconfortantes de grué de cacao amer, la force et l’acidité de Guanaja se répondent comme les sons chauds et harmonieux d’un orchestre d’instruments en bois d’ébène mêlés aux rythmes doux de percussions et chants festifs. NOTE MAJEURE EQUILIBRÉ NOTE MINEURE GRILLÉ NOTE SINGULIÈRE AMER