Champagne Charles Gérard, Blanc de noir

Dans la maison de champagne Charles Gérard, quatre générations se succèdent dans l’esprit et le savoir-faire traditionnel. Un souffle nouveau apparait en 2005 avec l’arrivée de l’arrière petit-fils Charles, qui met en place la cuverie nécessaire à l’élaboration de notre propre champagne. Dès lors, nait une gamme de champagne dont nous vous laissons découvrir toutes les subtilités et les richesses… Un cépage unique sélectionné à partir de leurs plus anciennes parcelles, ce qui garantie sa précieuse robe ambrée. Finesse et élégance se retrouve dans le verre. En bouche, d'intenses saveurs d'agrumes, une texture droite et une finale harmonieuse. 100% Pinot Noir , 4 ans de vieillissement en cave (dosage 10gr/L) A table, il enchantera les apéritifs dinatoires. Il sera également apprécié avec des huitres, des ris de veau, une fricassé de champignons ou tout simplement une escalope à la crème.