Safran pistil 1g

Le safran pistil est utilisé dans de nombreux plats allant du fromage, aux confiseries, aux biscuits, aux soupes, aux viandes en sauces, comme condiment pour le riz, la paëlla, la bouillabaisse ou encore dans les liqueurs comme la chartreuse. Il contribue à la coloration jaune orangée et offre des arômes puissants et uniques. Le safran ne doit jamais être saisi dans un corps gras brûlant mais incorporé dans un liquide chaud après infusion, pour qu'il rende bien son parfum, il vous suffit d’ajouter cette eau dans votre plat lors de sa préparation.