Baies de genievre 26g

Les baies de genièvre avec leur saveur à la fois légèrement poivrée et acidulée, aux notes de résine, relèvent traditionnellement la choucroute, les marinades et les cours bouillons, elles se marient également parfaitement aux gibiers, poissons marinés, les terrines. Elles sont aussi l'ingrédient principal de nombreux cocktails, liqueurs ou eau de vie. Pour une cuisson mijotée, ajoutez en baies entières en début de cuisson, pour une marinade ajoutez quelques baies écrasées.