Il existe certes des produits à base de plantes qui bénéficient d'un traitement très naturel pour offrir ensuite des arômes et des saveurs intenses, mais d'autres nécessitent plutôt un processus de fabrication qui les rend uniques, comme le thé pu-erh.
Vous ne le connaissez pas ? Nous parlons d'un thé d'origine chinoise qui a été transmis, dans sa culture, sa récolte et sa transformation, depuis la dynastie Tang. On parle d'un thé qui est fermenté puis affiné pendant plusieurs années, à tel point qu'il présente alors un goût et un arôme qui rappellent souvent le goût du bois et du sous-bois.
Cependant, en plus de la particularité de la saveur, le thé pu-erh possède des propriétés énergisantes pour le corps, mais il a également une aide à la digestion, abaisse les triglycérides dans le sang et maintient le cholestérol à un niveau bas. C'est précisément pour ces caractéristiques qu'il est connu et connu en Orient comme une panacée ou un élixir de jeunesse.
Parmi les autres propriétés du thé pu-erh on retrouve une forte action crénatrice, la régularisation des sucres et enfin l'élimination complète des toxines de l'organisme. Grâce à cette dernière propriété, il est connu comme un excellent antioxydant et présente des bienfaits sur le système cardiocirculatoire et l'intestin.
Le thé Pu-erh est très précieux car il nécessite une longue fermentation et une grande attention à son séchage.