Infusion Thym, Sauge, Fenouil

L'infusion à base de thym, de sauge et de fenouil est un mélange d'herbes et de graines qui dégage un parfum doux, frais et boisé, avec une saveur anisée et légèrement âpre en bouche. Cette infusion est obtenue en séchant les feuilles de sauge et de thym, puis en les mélangeant avec des graines de fenouil. Elle peut être consommée en tant que tisane ou ajoutée au thé ou au café. Le thym, la sauge et le fenouil sont des herbes aromatiques appartenant à des familles différentes, mais leur combinaison offre divers bienfaits pour la santé. Le thym est riche en thymol et flavonoïdes, ce qui le rend apaisant et bénéfique pour apaiser les rhumes. La sauge et le fenouil ajoutent des nuances subtiles à la saveur de l'infusion. L'infusion thym, sauge, fenouil est recommandée pour ses nombreux avantages pour la santé. Le thym apaise les maladies hivernales comme la toux et l'angine, améliore la digestion en soulageant les ballonnements et les flatulences, favorise la transpiration et facilite l'élimination rénale. Le fenouil est idéal pour soulager les troubles de la digestion, les affections respiratoires et pour stimuler le drainage lymphatique. La sauge facilite également la digestion. L'infusion est polyvalente et peut être consommée à tout moment de la journée. Elle peut être légèrement sucrée avec du miel ou du sucre pour améliorer son goût. Pour renforcer les défenses immunitaires en hiver, vous pouvez l'associer à des agrumes. Elle peut être utilisée pour préparer du thé, des tisanes ou même du café. Pour révéler toute sa saveur, ajoutez 2 cuillères à café d'infusion dans une casserole d'eau froide et chauffez jusqu'à 80°C. Laissez infuser pendant environ 10 minutes, filtrez, et consommez chaud ou froid après réfrigération. N'oubliez pas de doser avec précaution, car cette infusion a une saveur prononcée.