Crème de Caponata Sicilienne - U Barunieddu

Format : 200 g Ingrédients : Ingrédients Aubergines (60%), triple concentré de tomate, huile d'olive extra vierge, olives vertes, oignon, câpres, céleri, vinaigre, sucre, huile de tournesol, sel. En Sicile, il existe 37 variantes de Caponata, chacune avec ses propres nuances de saveur, mais toutes partageant la saveur aigre-douce incomparable des légumes coupés en dés. De cette riche tradition naît notre Crème Caponata, inspirée de la recette typique de Palerme, mais avec une consistance douce et enveloppante.