Biscuits siciliens à l'orange et à la manne - Tumminello

Recherche et sélection des meilleures matières premières siciliennes : farine de Timilia, zeste d'orange et manne. Farine entière de Timilia biologique moulue sur pierre, sucre de canne brut, œufs de poules élevées en plein air, zeste d'orange, manne et huile d'olive extra vierge sicilienne : seuls des ingrédients authentiques et naturels ont été sélectionnés pour créer un produit de haute qualité dédié à la Sicile. 210g La production de manne est un processus complexe et délicat, résultat d'un équilibre fragile entre l'homme et la nature. Il est produit exclusivement dans les territoires de Castelbuono et Pollina (dans la province de Palerme). C'est une résine naturelle, une substance sucrée qui est extraite du frêne. Ce qui le rend particulièrement intéressant dans le monde des biscuits, c'est qu'il s'agit d'un étonnant édulcorant naturel à faible teneur en glucose et en fructose, qui peut être utilisé comme édulcorant pour les diabétiques.